39개국 참여·42개 콘텐츠…2665만 달러 수출상담도 [광주=뉴시스]2025남도국제미식산업박람회 폐막. (사진=전남도 제공) 2025.10.26. photo@newsis.com *재판매 및 DB 금지 [목포=뉴시스]김혜인 기자 = 전남도와 목포시가 공동 개최한 '2025 남도국제미식산업박람회'가 26일 막을 내렸다. 전남도는 이날 목포문화예술회관 일원에서 '남도국제미식산업박람회' 폐막식을 열었다. 지난 1일부터 이날까지 열린 박람회에는 해외 39개국이 참여한 가운데 71만명의 관람객이 찾았다. 박람회 기간 동안 전시·조리 경연대회·미식파티·페스티벌·학술행사·수출상담회 등 42개 콘텐츠와 프로그램이 열려 남도미식의 경쟁력을 보여줬다. 아세안 10개국이 참여한 '아세안 파빌리온'과 일본·우즈베키스탄·중국 등 전남도 우호교류국가관은 20만 명이 넘는 관람객에게 각국의 전통음식 시식과 문화체험 기회를 제공했다. 남도 식자재를 활용한 레시피를 겨루는 '3대 경연대회'도 호응을 얻었다. 정지...

관람객 71만명 찾아…2665만달러 수출상담도 (무안=뉴스1) 전원 기자 = 전남도와 목포시가 공동 개최한 '2025 남도국제미식산업박람회'가 26일 성황리에 막을 내리며 남도의 맛과 식문화를 세계에 알리고 전남이 글로벌 미식도시로 도약하는 발판을 마련했다. 목포문화예술회관 일원에서 열린 폐막식은 강위원 전남도 경제부지사, 조석훈 목포시장 권한대행 등 500여 명이 참석해 기념행사와 각종 시상 등 순으로 진행됐다. 전국 최초 미식을 주제로 정부 승인을 받아 개최된 이번 박람회는 지난 1일부터 해외 39개국이 참여한 가운데 총 71만 명의 관람객이 방문해 남도미식의 가치를 국내외에 알렸다. 박람회 기간 전시, 조리 경연대회, 미식파티, 페스티벌, 학술행사, 수출상담회 등 42개 콘텐츠와 프로그램으로 250회가 넘는 다채로운 행사를 열어 남도 맛의 진수와 남도미식의 경쟁력을 보여줬다. 말레이시아, 태국, 베트남 등 아세안 10개국이 참여한 아세안 파빌리온과 일본, 우즈베키스탄, 중국 등...

39개국 참여, 2천665만달러 수출 상담 2025 남도국제미식산업박람회 폐막식 [전남도 제공. 재판매 및 DB 금지] (목포=연합뉴스) 장아름 기자 = 전남도와 목포시가 공동 개최한 '2025 남도국제미식산업박람회'가 26일 폐막했다. 전국 최초로 미식을 주제로 정부 승인을 받아 열린 이번 박람회에는 지난 1일부터 26일까지 해외 39개국이 참여했으며 71만명의 관람객이 방문했다. 박람회 기간 전시, 조리 경연대회, 미식 파티, 페스티벌, 학술행사, 수출상담회 등 42개 프로그램을 통해 남도 미식의 경쟁력을 보여줬다. 말레이시아·태국·베트남 등 아세안 10개국이 참여한 아세안 파빌리온과 일본·우즈베키스탄·중국 등 전남도 우호 교류 국가관은 20만명이 넘는 관람객에게 각국 전통음식 시식과 문화 체험 기회를 제공했다. 전남도가 지정안 남도음식명인 12명이 현장에서 선보인 전통음식 푸드쇼와 남도 식자재를 활용한 3대 경연대회, 해외 13개국 현지 예선을 통과한 외국인 셰프들의 '글로벌 ...

24일 목포 해관1897서 ‘월드미식파티-일본’ 열려 니시무라, 남도 식자재로 일식 파인다이닝 선봬 게살 비픈·목포 부야베이스 등 남도 바다 담아 ‘월드미식파티’, 글로벌 셰프 협업 무대 확대 [이데일리 강경록 여행전문기자] 남도의 식재료가 세계 미식의 언어로 다시 태어났다. 목포 해관1897에서 열린 ‘월드미식파티-일본’ 현장에선 남도의 해산물과 제철 식재료가 일본 파인다이닝 셰프의 손끝에서 새로운 요리로 재해석됐다. 남도국제미식산업박람회가 지향하는 ‘로컬에서 글로벌로’라는 메시지가 실제로 구현된 자리였다. 24일 열린 ‘월드미식파티-일본’ 무대에는 미슐랭 1스타 니시무라 셰프가 섰다. 그는 게살 비픈(일본식 쌀국수), 참치와 모짜렐라, 목포 생선을 활용한 부야베이스 등 세 가지 코스로 남도의 바다를 담았다. 단순한 조합이 아닌, 지역 재료가 세계적 미식의 문법 속에서 어떻게 새롭게 변주될 수 있는지를 보여준 자리였다. 현장에서는 ‘음식이 지역의 정체성을 어떻게 담아내는가’라는 주...