[아무튼, 주말] 놓치면 아쉬울 김장 축제 평창군 진부면 오대천 일대에서 열리는 '평창고랭지축제'(~17일)를 비롯해 11월 말까지 전국 주요 김장 재료 산지에선 김장 축제가 펼쳐진다. / 평창군 여행은 타이밍이다. 입동(7일)과 함께 월동 준비가 시작되는 시기, ‘김장 투어’만큼은 더욱 그렇다. 매년 시기를 놓쳐 아쉬웠다면 이달의 축제를 눈여겨보시라. 김장을 한 번에 해결할 수 있는 김장 축제가 11월 한 달간 전국 주요 김장 재료 산지, 농촌 체험 마을 등에서 개최된다. 김장을 핑계 삼아 산지 여행까지 즐길 기회다. 충북 괴산군 ‘2025 괴산김장축제’는 괴산유기농엑스포광장 일대에서 9일까지 ‘짧고 굵게’ 열린다. 올해는 ‘세상의 모든 김치X모닥불 Party’란 주제로, 김장 문화 체험장이 기다린다. 일찍 개최하는 만큼 사전 신청으로 진행하는 ‘김장 담그기 체험’과 ‘드라이브 김장 체험’은 모두 예약 마감됐다는 소식. 김장김치를 맛보며 즐기는 축제 참여는 예약 없이 가능하다. 동...

[앵커] 충북 괴산군에서 김치와 김장을 주제로 한 축제가 열렸습니다. 괴산은 절임 배추와 고추로 유명한 지역으로, 이번 축제에서는 미리 준비된 청정 농산물로 맛 좋은 김치를 담글 수 있는데요. 축제 현장에 나가 있는 취재기자 연결합니다, 천재상 기자~ [기자] 네, 저는 괴산 김장축제 현장에 나와 있습니다. 오늘 다소 흐린 날씨인데도, 축제 현장에는 김치를 담그는 관광객들이 북적이는 모습입니다. 축제장에는 어른들을 물론, 어린아이와 외국인까지 김치를 담그며 즐거운 시간을 보내고 있습니다. 올해로 7번째를 맞는 괴산 김장축제는 저렴한 가격으로 절임 배추와 양념 준비를 한 번에 해결할 수 있는 것이 가장 큰 특징인데요. 갓 담근 김치를 곧바로 차에 넣어 갈 수 있는 '드라이브 스루 김장' 프로그램도 마련돼 인기를 끌고 있습니다. 축제에는 김치 명장의 김장 시연 행사처럼 김치를 제대로 배워보는 시간과 외국인 인플루언서 초청, 야외 캠핑 체험 등 최신 문화와 김장을 접목한 다양한 프로그램이...

[괴산=뉴시스] 서주영 기자 = 7일 충북 괴산군 유기농엑스포광장에 열린 '2025 괴산김장축제'에서 현장 관계자들이 김치를 담그고 있다. 2025.11.07. juyeong@newsis.com [괴산=뉴시스] 서주영 기자 = 2025 괴산김장축제 이튿날인 7일 충북 괴산군 유기농엑스포광장에서는 김장을 즐기러 온 시민들로 북적였다. 행사장에서 마련된 김장 체험존에서 괴산절임배추에 속재료를 넣고 버무리며 한 포기 한 포기씩 정성껏 김치를 담갔다. 일부 시민들은 행사 관계자들이 현장에서 직접 담근 김치를 즉석에서 맛보며 포장된 김치를 구입하기도 했다. [괴산=뉴시스] 서주영 기자 = 7일 충북 괴산군 유기농엑스포광장에 열린 '2025 괴산김장축제'에서 러시아 국적의 외국인들이 김장 담그기 체험을 하고 있다. 2025.11.07. juyeong@newsis.com 한쪽에서는 주최 측이 외국인 인플루언서 및 국내 거주 외국인 120여명을 초청해 축제장에서 김장담그기 체험을 진행하기도 했다....

[앵커] 절임 배추와 고추로 유명한 충북 괴산군에서 김장 축제가 열렸습니다. 축제에는 김치와 김장을 주제로 한 다양한 행사가 마련돼 성황을 이루고 있습니다. 천재상 기자입니다. [기자] 알맞게 절여진 배추에 빨간 양념을 꼼꼼히 바릅니다. 배추 속을 꼼꼼히 채우다보면 어느새 먹음직스러운 김장 김치가 완성됩니다. 절임 배추와 고추로 유명한 충북 괴산군에서 일곱번째 김장축제가 열렸습니다. <최선희·김경도 / 청주 흥덕구> "아들 쉬는 날이고 해서 같이 한번 체험해 볼 겸 해서 가보자 해서 왔는데 여기도 처음에는 (김치) 사 가려고 왔었던 것이거든요. 그런데 와서 체험 한번 해보는 것도 의미 있을 거 같고" 괴산 김장축제는 절임 배추와 양념 준비, 운반까지 한번에 해결할 수 있어 성황을 이뤘습니다. 군은 갓 담근 김치를 곧바로 차에 넣어 갈 수 있는 '드라이브 스루 김장' 행사장을 준비해 이동 편의를 더했습니다. 축제에는 김치 명장의 김장 시연 등 우리 김치를 제대로 배워보는 시간이 마련됐...

절임 과정 생략해 시간·노동 줄인 ‘편의형 김장’ 확산 직접 김장 62%, 상품김치 구매 30%…소비 행태 양분 비용 부담 완화 속 김장 문화, 간편·대체 소비로 이동 농촌경제연구원(KREI)이 7일 발표한 농정포커스 제231호(2025년 김장 의향 및 주요 채소류 공급 전망)에 따르면, 올해 김장을 ‘예년과 비슷하게 하겠다’는 응답이 68.7%로 가장 높았으며, ‘줄이겠다’는 16.3%, ‘늘리겠다’는 15.0%로 조사됐다. ⓒ데일리안 AI 삽화 이미지 [데일리안 = 김소희 기자] 직접 김장을 담그는 가정은 줄고, 절임배추와 상품김치 구매가 늘면서 ‘편의형 김장’이 빠르게 확산하고 있다. 절임배추를 선택한 이유로는 ‘절임 과정의 번거로움’과 ‘시간 절약’이 꼽히며, 절임배추 이용률은 60%에 달했다. 농촌경제연구원(KREI)이 7일 발표한 농정포커스 제231호(2025년 김장 의향 및 주요 채소류 공급 전망)에 따르면, 올해 김장을 ‘예년과 비슷하게 하겠다’는 응답이 68.7%로 ...

<앵커> 괴산의 대표 특산물인 절임배추와 고추를 주제로 한 '괴산 김장축제'가 개막했습니다. 첫날부터 많은 방문객이 몰리며 축제장은 활기를 띠었고, 고추축제에 이어 김장축제까지 흥행에 성공하면서 괴산은 농산물 축제의 도시로 자리매김하고 있습니다. 이민아 기자입니다. <기자> 절임배추부터 양념, 김장 도구까지 모두 갖춰진 김장 체험장. 속이 꽉 찬 배추에 갖은 양념을 고루 버무리자 맛깔스러운 김치가 금세 완성됩니다. [방문자/경기도 양주시 : 양념도 바르기 너무 좋게 되어 있어서 초보 주부들도 하기 좋고요. 너무 즐거워요. 분위기 너무 좋습니다.] 친구, 가족, 외국인들까지 한자리에 모여 한국 고유의 김장 문화를 즐기는 자리, 괴산 김장축제가 개막했습니다. 축제 대표 프로그램인 원스톱 김장과 드라이브 스루 김장은 사전 예약부터 빠르게 마감됐고, 현장에서는 즉석 김장 체험 부스에도 발길이 이어졌습니다. 10kg 기준 체험비는 7만 6천 원. 올해는 축제 기간도 기존 3일에서 4일로 늘었...

팬클럽·북한이탈주민·지역단체 "나눔과 화합 실천" 충북 괴산군 괴산읍지역사회보장협의체는 지난 7일 김장축제장에서 김장김치를 담가 저소득층에 전달했다.(괴산군 제공, 재판매 및 DB금지)/뉴스1 (괴산=뉴스1) 이성기 기자 = 충북 괴산군이 '2025 괴산김장축제'에서 지역 단체와 팬클럽 등이 김장 나눔 행사로 이웃사랑을 실천했다고 8일 밝혔다. 군에 따르면 괴산읍지역사회보장협의체는 전날 축제장에서 '사랑의 김장 나눔 행사'를 열어 협의체 위원 20여 명이 담근 김장 김치 400㎏을 괴산읍내 저소득층과 소외계층 50가구에 전달했다. 가수 손빈아 팬클럽 '빛나는별'도 같은 날 대한적십자사봉사회 괴산군협의회원 50여 명과 함께 행사장 이벤트 체험 부스에서 김치를 담갔다. 회원 80여 명이 담근 김치(500만 원 상당)는 적십자사 괴산군협의회를 통해 지역 홀로 사는 노인과 취약계층 가정에 전달됐다. 민주평화통일자문회의 괴산군협의회도 북한이탈주민 20여 명과 함께 드라이브 스루 김장 체험행사...

[앵커] 겨울나기에 앞서 꼭 준비해야 하는 김장이지만, 재료 준비부터 버무리고 치우는 작업까지 여간 힘들고 번거로운 게 아닌데요. 고랭지 배추로 유명한 평창에서 김장축제가 열려 전국에서 발길이 이어지고 있습니다. 이상현 기자입니다. [리포트] 수십 명의 사람들이 한데 모여 김치를 버무립니다. 하얀 배추에 양념이 스며들자 어느새 포기김치가 뚝딱 완성됩니다. <김민선 / 서울 영등포구> "훨씬 하기 편해가지고 같이 오게 됐는데 저도 좋은 것 같아요. 엄마랑 같이 시간도 보내고 잘 먹고 수육도 먹고 가려고요." 절인 배추를 찢어 양념을 넣어 먹는 맛은 김장철에만 느낄 수 있는 별미입니다. 가족, 이웃과 김장을 하다보면 오히려 이 시간이 즐겁게 느껴집니다. <조용익 / 강원 강릉시> "저는 현역에서 은퇴하고 집에서 놀고 있거든요. 같이 와서 이렇게 하니까 도움도 많이 되고 또 많이 즐겁습니다." 고랭지 배추의 원산지인 평창 진부면에서 김장축제가 열렸습니다. 지난해 축제에 4만 명이 몰리면서...

전국 김치명인 12개 팀 참가…9일 결과 발표 충북 괴산 유기농엑스포 광장에서 열리고 있는 '2025 괴산김장축제'의 대표 프로그램인 '대한민국 김장경연대회' 본선이 8일 열렸다.(괴산군 제공, 재판매 및 DB금지)/뉴스1 (괴산=뉴스1) 이성기 기자 = 충북 괴산 유기농엑스포 광장에서 열리고 있는 '2025 괴산김장축제'의 대표 프로그램 '대한민국 김장경연대회' 본선이 8일 열렸다. 이날 본선에는 서울, 청주, 괴산, 대구, 전주, 강릉, 익산 등 전국 각지에서 선발한 김치 명인 12개 팀이 참가했다. 주최 측에 따르면 이들 팀은 사전 심사를 통해 조리법의 독창성, 지역 특화성, 레시피의 완성도 등을 인정받은 실력파들이다. 이들은 괴산 지역 농가와 연계해 괴산 절임 배추와 양념 재료를 구매한 뒤 현장에서 김장하며 실력을 뽐냈다. 이번 경연 결과는 9일 열리는 괴산김장축제 폐막식에서 발표한다. 대상 수상팀에는 농림축산식품부 장관상과 상금 300만 원을 주는 등 총 5팀에 700만 원...

[괴산=뉴시스] 서주영 기자 = 충북 괴산군은 8일 유기농엑스포광장에서 열린 괴산김장축제의 대표 프로그램 '대한민국 김장경연대회' 본선을 열었다. 참가팀은 지역 농가와 직접 연계해 괴산절임배추와 양념을 구매한 뒤 현장에서 직접 김장을 담그며 실력을 뽐냈다. 이날 서울, 청주, 대구, 전주 등 전국 각지에서 선발된 김치 명인 12개팀이 참가했다. 대회 결과는 9일 김장축제 폐막식에서 발표될 예정이다. 대상 수상팀에게는 농림축산식품부 장관상과 상금 300만원이 수여된다. ◇괴산김장축제서 어린이 80여명 김장 체험 등 충북 괴산군은 8일 오전 유기농엑스포 광장에 열린 괴산김장축제에서 어린이 김장 체험을 진행했다. 어린이 80여명이 이날 직접 배추에 양념을 넣고 비비며 김장을 즐겼다. 오후에는 중·고등학생을 대상으로 한 청소년 김장 체험도 열었다.

` 충북 괴산군 유기농엑스포광장에서 열리고 있는 '2025 괴산김장축제'에서 8일 어린이 김장체험이 열려 눈길을 끌었다.(괴산군 제공, 재판매 및 DB금지)/뉴스1 (괴산=뉴스1) 이성기 기자 = 충북 괴산군 유기농엑스포광장에서 열린 '2025 괴산김장축제'에서 8일 어린이 김장 체험이 진행됐다. 이날 체험에는 80명의 어린이가 참가해 위생모와 앞치마를 착용하고 배추에 양념을 넣고 속을 채우며 김장을 체험했다. 어린이들은 완성한 김치를 통에 담아 집으로 가져갔다. 이번 체험 프로그램은 전통 김장 문화를 아이들 눈높이에 맞춰 재미있고 쉽게 배울 수 있도록 하기 위해 구성했다. 가족 단위 관람객도 참여했다. 괴산군은 9일 오후 2시에는 중·고등학생 대상 청소년 김장 체험도 진행할 예정이다.