5톤 사전계약…스마트팜 관제 시스템으로 신선도 높아 (롯데마트 제공). (서울=뉴스1) 윤수희 기자 = 롯데마트는 오는 23~26일까지 4일간 '국산 연어'(100g)를 4000원 대에 국내 유통업체 최초로 판매한다고 21일 밝혔다. 연어는 노르웨이, 칠레 등 해외 수입산에만 100% 가까이 의존하고 있어 국제 정세나 환율 변동 등 외부 요인에 따라 수급 불안정과 가격 상승에 대한 불안감이 큰 편이다. 이에 롯데마트는 국산 연어를 선보이게 됐다. 해당 상품은 전 세계 양식량의 1%에 불과한 프리미엄 품종인 '왕연어'로, 출하까지 약 2년 6개월 이상의 시간이 소요되는 만큼 높은 희소성과 가치를 지닌다. 롯데마트는 이번 국산 양식 연어를 선보이고자 지난 2023년 월야수산을 컨택했다. 월야수산은 2014년부터 연어 양식에 도전해온 전문 기업으로, 스마트팜 관제 시스템을 통해 연중 최적 수온(13℃ 이하)을 유지해 신선하고 안전한 품질의 연어를 길러내고 있다. 롯데마트는 이번 국산 양식...

23일부터 나흘간 행사…5t 물량 준비 해외 지정양식장·항공 직송 운영 롯데마트는 오는 23일부터 26일까지 나흘간 '국산 연어(100g)'를 4490원에 국내 유통업체 최초로 판매한다고 21일 밝혔다. 20일 서울시 송파구에 위치한 롯데마트 제타플렉스 잠실점 수산 코너에서 국산 연어를 홍보하는 조성연 MD의 모습. 롯데마트 제공 이번에 선보이는 국산 연어는 전 세계 양식량의 1%에 불과한 프리미엄 품종인 왕연어다. 출하까지 약 2년 6개월 이상의 시간이 소요돼 높은 희소성을 지닌다. 앞서 롯데마트는 국산 양식 연어를 선보이고자 2023년 월야수산을 컨택했다. 월야수산은 2014년부터 연어 양식에 도전해 온 전문 기업으로, 스마트팜 관제 시스템을 통해 연중 최적 수온(13℃ 이하)을 유지해 연어를 기르고 있다. 한편 롯데마트는 연어 수급을 위해 '지정 양식장'을 운영하고 있다. 지난 7월 칠레 푸에르토몬트 지역에 '연어 지정 양식장'을 운영했다. 이를 통해 연간 1000t 규모의 연...

이달 23~26일…100g 4490원 ‘국산 연어’ 첫 선 스마트팜 양식 ‘월야수산’ 협업 신선도·품질 강화 수입 의존 낮추고 가격 안정 모색…5톤 물량 확보 [이데일리 한전진 기자] 롯데마트가 국내 유통업계 최초로 ‘국산 연어’ 판매에 나선다. 해외 수입에 100% 의존하던 연어 시장에서 대형마트가 직접 국내산 제품을 선보이는 것은 이번이 처음이다. 롯데마트 국산 연어 홍보 사진 (사진=롯데마트) 롯데마트는 오는 23일부터 26일까지 ‘국산 연어(100g)’를 4490원에 판매한다고 21일 밝혔다. 롯데마트는 이번 행사를 위해 총 5톤의 물량을 사전 계약했고, 프리미엄 품종인 ‘왕연어’를 선보인다. 출하까지 2년 6개월 이상이 걸리는 고급 어종으로, 신선도와 품질이 높은 것이 특징이다. 이번에 판매되는 국산 연어는 스마트팜 관제 시스템을 운영하는 월야수산이 양식한 제품이다. 연중 13도 이하의 최적 수온을 유지해 안정적인 품질을 확보했다. 롯데마트는 이 연어를 ‘국산 수급 안정화의...

롯데마트, 국산 연어 판매 [롯데마트 제공. 재판매 및 DB금지] (서울=연합뉴스) 조민정 기자 = 롯데마트는 오는 23일부터 26일까지 나흘간 국산 연어를 국내 유통업체 최초로 선보인다고 21일 밝혔다. 연어는 '슈퍼푸드'로 불리며 꾸준한 인기를 끌고 있으나 노르웨이, 칠레 등 수입산에 의존하고 있어 국제 정세나 환율 변동 등에 따라 수급과 가격이 영향을 받는다. 롯데마트가 이번에 선보이는 국산 연어는 전 세계 양식량의 1%에 불과한 '왕연어'로, 출하까지 약 2년 6개월 이상이 소요돼 높은 희소성을 가진 품종이다. 롯데마트는 앞서 지난 7월 유통업계 최초로 칠레 푸에르토몬트 지역에 연어 지정 양식장을 운영하기 시작했으며 칠레산 연어는 냉장 상태로 항공 직송해 수입하고 있다. 조성연 롯데마트·슈퍼 수산팀 MD(상품기획자)는 "이번 국산 연어 판매는 100%인 연어 수입 의존도를 낮추고 고환율 속에서 안정적인 수급을 이루고자 진행한 도전적인 시도"라며 "앞으로도 고객들이 더욱 신선하...

지난 20일 서울시 송파구에 위치한 롯데마트 제타플렉스 잠실점 수산 코너에서 조성연 MD가 국산 연어를 홍보하고 있다.ⓒ롯데마트 [데일리안 = 이나영 기자] 롯데마트는 오는 23일부터 26일까지 4일간 '국산 연어(100g)'를 4490원에 국내 유통업체 최초로 판매한다고 21일 밝혔다. 롯데마트는 국산 연어 판매를 통해 연어 수급의 안정성과 가격 변동성 완화를 동시에 꾀하며, 소비자들에게 보다 다양한 연어 쇼핑 선택지를 제공하고자 한다. 롯데마트는 이번 국산 양식 연어 행사를 위해 총 5톤의 물량을 사전계약했다. 특히 이번에 선보이는 국산 연어는 전 세계 양식량의 1%에 불과한 프리미엄 품종인 ‘왕연어’로, 출하까지 약 2년6개월 이상의 시간이 소요되는 만큼 높은 희소성과 가치를 지닌다. 롯데마트는 이번 국산 양식 연어를 선보이고자 지난 2023년 월야수산을 컨택했다. 월야수산은 2014년부터 연어 양식에 도전해온 전문 기업으로, 스마트팜 관제 시스템을 통해 연중 최적 수온(13℃...

양양 남대천 일원서 3일간 개최…복합형 지역축제로 진행 양양연어축제…연어맨손잡기 [연합뉴스 자료사진] (양양=연합뉴스) 유형재 기자 = 가을의 생명력과 생태의 순환을 주제로 한 '2025 양양연어축제'가 24∼26일 양양읍 남대천 둔치 일원에서 열린다. 양양군과 양양문화재단이 공동 주최·주관하는 이번 축제는 '남대천의 가을, 연어를 품다'를 주제로 생태·체험·문화가 어우러진 복합형 지역축제로 진행된다. 올해는 연어 맨손잡기 체험, 연어 쿠킹쇼, 남대천 선셋 라이브 공연, 연어 생태 해설 투어 등 총 30여 개의 프로그램이 운영된다. 특히 가족 단위 관광객에게 인기를 끌고 있는 대표 프로그램 '연어 맨손잡기 체험'은 참가비의 40%를 양양사랑상품권으로 환급해 지역 상권과의 상생을 도모한다. 연어맨손잡기체험 [연합뉴스 자료사진] 남대천 생태자원을 기반으로 연어의 생애주기를 배우고 체험할 수 있는 '연어 생태체험관 투어', 지역 셰프와 관광객이 함께하는 '연어 쿠킹쇼', 국내 토종연어를 ...

연어 맨손잡기 등 체험행사 가득 예년 양양연어축제 당시 모습.(뉴스1 DB) (양양=뉴스1) 윤왕근 기자 = 가을의 생명력과 생태의 순환을 주제로 한 '2025 양양연어축제'가 오는 24~26일 3일간 양양읍 남대천 둔치 일원에서 열린다. 강원 양양군과 양양문화재단이 공동 주최·주관하는 이번 축제는 '남대천의 가을, 연어를 품다'를 주제로, 연어의 회귀 본능을 상징적으로 표현하며 생태·체험·문화가 어우러진 복합형 지역축제로 진행된다. 올해 축제는 △연어 맨손잡기 체험 △연어 쿠킹쇼 △남대천 선셋 라이브 공연 △연어 생태 해설투어 등 30여 개 프로그램으로 구성된다. 특히 가족 단위 관광객에게 인기가 높은 대표 프로그램 '연어 맨손잡기 체험'은 참가비의 40%를 양양사랑상품권으로 환급해 지역 상권과의 상생을 도모한다. 남대천 생태자원을 기반으로 한 '연어 생태체험관 투어'에서는 연어의 생애주기를 직접 배우고 체험할 수 있으며, 지역 셰프와 관광객이 함께하는 '연어 쿠킹쇼', 국내 토종...

롯데마트는 오는 23~26일 4일간 ‘국산 연어’(100g)를 4490원에 국내 유통업체 최초로 판매한다고 21일 밝혔다. 지난 20일 서울시 송파구에 위치한 롯데마트 제타플렉스 잠실점 수산 코너에서 국산 연어를 홍보하는 조성연 MD의 모습. /롯데마트 제공 기존 연어는 높은 소비자 인기에도 노르웨이, 칠레 등 해외 수입산에만 100% 가까이 의존해 왔다. 이에 국제 정세나 환율 변동 등 외부 요인에 따라 수급 불안정과 가격 상승에 대한 불안감이 큰 편이었다. 롯데마트가 이번에 선보이는 국산 연어는 전 세계 양식량의 1%에 불과한 프리미엄 품종인 ‘왕연어’다. 출하까지 약 2년 6개월 이상의 시간이 소요되는 만큼 높은 희소성과 가치를 지닌다는 설명이다. 롯데마트는 이번 국산 양식 연어를 선보이고자 지난 2023년부터 월야수산과 협력했다. 월야수산은 2014년부터 연어 양식에 도전해온 전문 기업으로, 스마트팜 관제 시스템을 통해 연중 최적 수온(13℃ 이하)을 유지해 신선하고 안전한 ...