매년 호텔가 크리스마스 케이크 경쟁 신라 50만원 한정판, 워커힐 38만원대 출시 프랜차이즈 베이커리는 '겨울 딸기' 테마로 3만~4만원대 가성비・실속형 맞불 서울 신라호텔의 50만원 더 파이니스트 럭셔리 크리스마스 케이크. 신라호텔 제공 [이코노미스트 권지예 기자] 올해 크리스마스 케이크 시장이 ‘초고가 럭셔리’와 ‘실속 가성비’로 극명하게 갈린 모습이다. 호텔업계는 매년 인플레이션과 맞물려 가격 상승 기조를 이어가며 최고 50만원에 달하는 럭셔리 케이크를 한정판으로 내놓아 눈길을 끈다. 반면 프랜차이즈 베이커리 업계는 뛰어난 퀄리티를 유지하면서도 3만~4만원대의 가성비를 추구하는 수요층을 공략하는 대조적인 모습이다. 호텔가의 크리스마스 케이크는 역대급 가격표를 달고 등장하며 ‘스몰 럭셔리’를 추구하는 소비심리를 겨냥했다. 그 정점에는 서울 신라호텔이 있다. 신라호텔은 올해 크리스마스 시즌을 맞아 50만원에 달하는 ‘더 파이니스트 럭셔리’(The Finest Luxury)를 선보여...

[디지털데일리 최규리기자] 연말 시즌의 대표 디저트로 자리 잡은 크리스마스 케이크가 올해는 한정판 디저트의 정점을 보여주고 있다. 호텔업계는 초고가·초희소 프리미엄 라인업으로 브랜드 상징성을 강화하고 베이커리·카페·프랜차이즈 업계는 3만~5만원대 실속형 제품과 굿즈·캐릭터 협업, 앱 사전예약 혜택을 결합해 대중 시장을 선점하고 있다. 같은 케이크라도 프리미엄 경험와 가성비 콘텐츠가 동시에 작동하면서 연말 케이크는 업종을 가리지 않고 매출을 견인하는 핵심 전략 상품으로 부상했다. ◆ 호텔업계, ‘초프리미엄 한정판’ 경쟁…“케이크는 연말 최고 브랜드 자산” 가장 눈길을 끄는 곳은 호텔이다. 서울신라호텔은 올해 연말 ‘홀리데이 스페셜 케이크’ 5종을 내놓으며 최고가 케이크 ‘더 파이니스트 럭셔리’를 50만원에 출시했다. 겨울철에만 채취되는 100% 자연산 화이트 트러플을 사용하고 하루 3개만 수작업으로 제작되는 초희소 제품이다. 지난해 40만원대 블랙 트러플 케이크보다 10만원 인상되며 ...

신라호텔 최고가 케이크값 작년보다 25%↑ 특급호텔들 30만원대 케이크 줄줄이 선보여 ‘가성비’ 성심당 케이크 올해 가격 관심 쏠려 “치킨값은 아까워하면서…” 양극화 한탄 커 李대통령 “슈링크플레이션 꼼수 보완해야” 서울신라호텔이 올해 크리스마스 시즌을 앞두고 선보인 50만원짜리 최고가 케이크 ‘더 파이니스트 럭셔리’. 서울신라호텔 제공 여름철 애플망고 빙수처럼 연말 ‘스몰 럭셔리’ 소비의 상징으로 떠오른 특급호텔 크리스마스 케이크 가격이 올해도 부쩍 치솟으며 화제다. 올해 선보인 최고가 케이크는 50만원으로, 가성비 케이크로 유명한 성심당 ‘딸기시루’ 약 10개와 맞먹는다. 서울신라호텔은 최근 크리스마스 시즌을 앞두고 홀리데이 스페셜 케이크 5종을 출시한다고 밝혔다. 오는 24일부터 만나볼 수 있는 케이크 5종 중 최고가는 50만원짜리 트러플(송로버섯) 케이크인 ‘더 파이니스트 럭셔리’다. 서울신라호텔은 1년 전 최고가 케이크 ‘더 테이스트 오브 럭셔리’(40만원)를 출시했는데, ...

조선델리, 온라인 베이커리 4종 판매 시작 그랜드 하얏트 서울, '페스티브 케이크' 출시 안토, 크리스마스 케이크 13종 선봬 [서울=뉴시스] 조선호텔 온라인 베이커리 '크리스마스 케이크_조선호텔 윈터 홀리데이 케이크'.(사진=조선호텔앤리조트 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]김민성 기자 = 크리스마스를 한 달여 앞두고 호텔 업계의 케이크 경쟁이 불붙는 분위기다. 조선호텔의 인기 케이크를 특별하게 조선호텔앤리조트가 올겨울 크리스마스 시즌을 맞아 조선델리 온라인 베이커리 케이크 4종을 선보인다. 신제품 '조선호텔 블랙포레스트 케이크'는 진한 초콜릿 풍미와 체리가 조화를 이루는 제품이다. 특히 다크 초콜릿 커버춰를 한 장 한 장 수작업으로 붙여 완성도를 높였다. 지난해 첫 출시 후 완판을 기록하며 큰 사랑을 받았던 '조선호텔 윈터 홀리데이 케이크'도 다시 만나볼 수 있다. 조선델리 파티시에의 레시피로 완성한 독일식 전통 크리스마스 브레드 '조선호텔 슈톨렌'과 초코 시트 속 초...