'컵푸드', '칩리미엄', '사이드 페어링' 사진=우아한형제들 '컵푸드', '칩리미엄', '사이드 페어링'이 외식업 트렌드 대표 키워드로 선정됐다. 14일 배민 운영사 우아한형제들은 '2025 외식업트렌드' 세 번째 편을 통해 이같이 밝혔다. 외식업트렌드는 배민과 외식업 전문가가 외식업계의 방대한 데이터와 전문가 인터뷰를 기반으로 가게 운영에 활용할 수 있는 노하우와 전략을 소개하는 콘텐츠다. 지난 1분기를 시작으로 매 분기 배민외식업광장 등을 통해 무료로 제공하고 있다. 이번 외식업트렌드에서는 올여름 컵빙수를 중심으로 컵에 담긴 음식이 선풍적인 인기를 끌었다고 분석했다. 빙수 등 디저트류뿐 아니라 컵냉면, 컵물회, 컵육회, 컵마라탕 등 다양한 컵푸드가 등장했다. 사진=우아한형제들 한 끼 식사와 컵이라는 색다른 트렌드의 결합은 MZ(밀레니얼+Z)세대 소비자들의 이목을 끌었다. 다양한 컵푸드를 즐기는 모습을 사회관계망서비스(SNS)에 공유하는 것이 하나의 놀이 문화로 번지며 컵푸드 트...

배민, '컵푸드·칩리미엄·사이드 페어링' 선정 배달의민족은 파트너(외식업주)의 장사에 도움을 주기 위해 최신 식품·외식업계 트렌드를 소개하는 '2025 외식업트렌드'의 세 번째 편을 14일 공개했다. 배달의민족이 '2025 외식업트렌드'의 세 번째 편을 공개했다. [사진=우아한형제들] 2025 외식업트렌드는 배민과 외식업 전문가가 외식업계의 방대한 데이터와 전문가 인터뷰를 기반으로 가게 운영에 활용할 수 있는 노하우와 전략을 소개하는 콘텐츠다. 지난 1분기를 시작으로 매 분기 배민외식업광장 등을 통해 무료로 제공하고 있다. 이번 외식업 트렌드의 대표 키워드는 '컵푸드', '칩리미엄', '사이드 페어링'이다. 우선 올해 여름 컵빙수를 중심으로 컵에 담긴 음식이 선풍적인 인기를 끌었다고 분석했다. 빙수 등 디저트류뿐 아니라 컵냉면, 컵물회, 컵육회, 컵마라탕 등 다양한 컵푸드가 등장하며 소비자들의 눈과 입을 즐겁게 했다. 한 끼 식사와 컵이라는 색다른 트렌드의 결합은 젊은 소비자들의 이...

배민, 2025 외식업트렌드 Vol.3 공개 '컵푸드·칩리미엄·사이드 페어링' 선정 그래픽=비즈워치 배달의민족(이하 배민)이 최신 식품·외식업계 트렌드를 소개하는 '2025 외식업트렌드' 세 번째 편을 공개했다. 우아한형제들은 14일 '2025 외식업트렌드' 핵심 키워드로 '컵푸드', '칩리미엄', '사이드 페어링'을 꼽았다. 이 콘텐츠는 외식업 데이터와 전문가 인터뷰를 기반으로 가게 운영에 적용할 수 있는 전략을 제시한다. 2025 외식업트렌드 '컵푸드'/그래픽=우아한형제들 올여름 컵빙수를 시작으로 컵냉면, 컵물회, 컵육회, 컵마라탕 등 다양한 컵푸드가 등장했다. MZ세대가 컵푸드를 SNS에 공유하며 놀이 문화로 확산시켰다는 분석이다. 배민 관계자는 "컵푸드는 테이크아웃으로 즐기는 음식이기 때문에 여름철에 강세를 보였다"며 "앞으로도 가을, 겨울 등 계절에 맞는 음식을 컵에 담아낸 개성있는 컵푸드가 지금의 트렌드를 이어갈 것"으로 전망했다. 고물가 속에서 소비자들은 지출을 줄이면서...

‘컵푸드·칩리미엄·사이드 페어링’ 3대 키워드 1인 주문 시대, 사이드 조합이 매출 판가름 합리적 가격에 특별함 찾는 소비자 공략 전략 [이데일리 한전진 기자] 배달의민족을 운영하는 우아한형제들이 ‘2025 외식업트렌드’ 세 번째 편을 14일 공개하고 외식업 운영에 도움이 될 세 가지 핵심 키워드를 제시했다. 이번 트렌드에서는 △컵푸드 △칩리미엄 △사이드 페어링이 주요 키워드로 꼽혔다. (사진=우아한형제들) 배달의민족은 외식업 파트너들을 위한 인사이트 제공 차원에서 매 분기 트렌드 리포트를 발간하고 있다. 배달 주문 데이터를 분석하고 전문가 인터뷰를 더해 실제 매장 운영에 적용 가능한 방향성을 제시하는 것이 특징이다. 컵푸드는 여름철 컵빙수를 시작으로 컵냉면, 컵육회, 컵마라탕 등 다양한 메뉴가 등장하며 확산됐다. 손쉽게 들고 다닐 수 있는 형태에 사회관계망서비스(SNS) 인증 문화가 더해지면서, 소비자들의 놀이 문화로 자리잡은 흐름이다. 배민 측은 “앞으로도 계절에 맞는 음식이 컵...

(사진=우아한형제들 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]이주혜 기자 = 배달의민족을 운영하는 ㈜우아한형제들은 외식업 트렌드의 대표 키워드로 '컵푸드', '칩리미엄', '사이드 페어링'을 선정했다고 14일 밝혔다. 배달의민족은 파트너(외식업주)의 장사에 도움을 주기 위해 최신 식품·외식업계 트렌드를 소개하는 '2025 외식업트렌드'의 세 번째 편을 공개했다. 2025 외식업트렌드는 배민과 외식업 전문가가 외식업계의 방대한 데이터와 전문가 인터뷰를 기반으로 가게 운영에 활용할 수 있는 노하우와 전략을 소개하는 콘텐츠다. 지난 1분기를 시작으로 매 분기 배민외식업광장 등을 통해 무료로 제공하고 있다. 이번 외식업트렌드에서는 올여름 컵빙수를 중심으로 컵에 담긴 음식이 선풍적인 인기를 끌었다고 분석했다. 빙수 등 디저트류뿐 아니라 컵냉면, 컵물회, 컵육회, 컵마라탕 등 다양한 컵푸드가 등장하며 소비자들의 눈과 입을 즐겁게 했다. 두 번째 키워드로는 칩리미엄을 꼽았다. 계속되는 고물가...

컵빙수·컵냉면 등 '컵푸드' 열풍 확산 저렴하지만 고급스러운 '칩리미엄' 메뉴 인기 사이드 조합도 소비자 주문 결정 좌우 배달의민족을 운영하는 우아한형제들은 '2025 외식업트렌드' 세 번째 편을 공개하고 대표 키워드로 '컵푸드' '칩리미엄' '사이드 페어링'을 선정했다고 14일 밝혔다. 배민은 올여름 컵빙수를 중심으로 컵에 담긴 음식이 선풍적인 인기를 끌었다고 분석했다. 빙수 등 디저트류뿐 아니라 컵냉면, 컵물회, 컵육회, 컵마라탕 등 다양한 컵푸드가 등장하며 소비자들의 눈과 입을 즐겁게 했다. 두 번째 키워드로 칩리미엄을 꼽았다. 불경기로 한 끼 식사에 지출을 줄이려는 경향은 지속되고 있지만, 그 가운데서도 특별하고 고급스러운 경험을 원하는 소비자를 위한 가성비 메뉴나 가게 운영 방식이 효과를 보고 있다는 분석이다. 최근 3만원 안팎의 가격으로 다양한 음식을 즐길 수 있는 중저가 뷔페, 가격이 높지 않지만 흔히 찾아볼 수 없는 이국적인 메뉴, 고급스러운 매장 인테리어를 경험할 수...

〈자료 우아한형제들〉 배달의민족이 올해 3분기 외식 트렌드로 '컵푸드'와 '칩리미엄', '사이드 페어링'을 지목했다. 배민을 운영하는 우아한형제들은 14일 외식업주 영업에 도움을 주기 위해 최신 식품·외식업계 트렌드를 소개하는 '2025 외식업트렌드'의 세 번째 편을 공개하면서 이 같이 밝혔다. '2025 외식업트렌드'는 배민과 외식업 전문가가 외식업계 방대한 데이터와 전문가 인터뷰를 기반으로 가게 운영에 활용하는 경험과 전략을 소개하는 콘텐츠다. 지난 1분기를 시작으로 매 분기 무료로 발간하고 있다. 〈자료 우아한형제들〉 배민은 이번 분기 외식업 트렌드로 한 손으로 가볍게 즐기는 '컵푸드'를 주목했다. 올여름 컵빙수를 중심으로 컵에 담긴 음식이 선풍적인 인기를 끌었다고 분석했다. 빙수 등 디저트류뿐 아니라 컵냉면, 컵물회, 컵육회, 컵마라탕 등 다양한 컵푸드가 등장했다. 다양한 컵푸드를 즐기는 모습을 사회관계망서비스(SNS)에 공유하는 것이 하나의 놀이 문화로 번지며 컵푸드 트렌드...

배달의민족이 올해 3분기 외식업 트렌드의 키워드로 '컵푸드', '칩리미엄', '사이드 페어링'을 선정했다. /사진=우아한형제들 배달의민족(배민)이 파트너(외식업주)의 가게 운영에 도움을 주기 위해 최신 식품·외식업계 트렌드를 소개하는 '2025 외식업트렌드'의 세 번째 편을 공개했다. 이번 분기 주요 트렌드 키워드는 '컵푸드'와 '칩리미엄', '사이드 페어링'이다. 14일 우아한형제들에 따르면 2025 외식업트렌드는 배민과 외식업 전문가가 외식업계의 방대한 데이터와 전문가 인터뷰를 기반으로 가게 운영에 활용할 수 있는 노하우와 전략을 소개하는 콘텐츠다. 지난 1분기부터 분기마다 배민외식업광장 등을 통해 무료로 제공되고 있다. 배민은 이번 외식업트렌드에서 올여름 컵빙수를 중심으로 컵에 담긴 음식이 선풍적인 인기를 끌었다고 분석했다. 빙수 등 디저트류뿐 아니라 냉면, 물회, 육회, 마라탕 등 다양한 컵푸드가 등장했다. 두번째 키워드는 칩리미엄이다. 한끼 식사에 지출을 줄이려는 경향은 지...