농림축산식품부와 코엑스가 주최한 '2025 푸드위크 코리아'가 29일 서울 강남구 코엑스에서 사흘 일정으로 열렸다. 관람객이 플레토로보틱스의 바리스타 로봇을 살펴보고 있다. 김민수기자 mskim@etnews.com “오늘은 비가 와서 산미를 조금 줄였어요.” 로봇 바리스타가 팔을 움직이자 커피 향이 퍼졌다. 온도와 습도, 이용자 기분까지 감지해 농도를 조절하는 인공지능(AI) 커피 시스템이다. 옆 부스에서는 관람객이 휴대폰 사진을 올리자 라떼 위에 얼굴이 그대로 그려졌다. 식용색소를 이용한 'AI 라테아트' 기술이다. 29일 서울 코엑스에서 '푸드위크코리아 2025'가 막을 올렸다. '식탁혁명, 푸드테크가 만드는 내일의 식탁'을 주제로 42개국 950개 기업이 참가했다. 1532개 부스 규모의 전시장은 생산에서 소비까지 식품산업 전 과정을 아우르는 기술 현장으로 꾸며졌다. 전시장은 네 개 구역으로 구성됐다. 푸드테크존에서는 AI 영양분석, 식품 자동화, 로봇 조리기술, 3D 프린팅 ...

현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 농림축산식품부가 주관하는 식품외식산업 발전 유공 정부포상 행사에서 대통령표창을 받았다고 29일 밝혔다. [현대백화점 제공] 현대그린푸드가 단체급식업계 최초로 식품산업 발전 분야 대통령표창을 받는다. 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 농림축산식품부가 주관하는 식품외식산업 발전 유공 정부포상 행사에서 대통령표창을 받았다고 29일 밝혔다. 식품외식산업 발전 유공은 국가 경제 발전 및 농수산물 생산자 소득 증대, 국민 생활 안전 등에 기여한 유공자와 단체를 선정, 포상해 농식품 산업 분야의 지속적인 발전을 도모하기 위해 농식품부가 제정한 상이다. 현대그린푸드는 국내 케어푸드 사업 선두주자로서 시장을 개척하고 확대하는 데 기여하고 있다. 2020년 국내 최초로 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅’을 론칭한 뒤, 관련 사업을 적극 추진해 왔다. 특히 만성질환자를 위한 전문 식품인 ‘메디푸드(질환맞춤식단)’ 분야에선 독보적인 경쟁력을 보유하고...

단체급식업계 최초⋯"케어푸드 확대·국내 농수축산물 소비 확대에 기여" 현대그린푸드는 단체급식업계 최초로 식품산업 발전 분야 대통령표창을 받았다고 29일 밝혔다. 29일 서울 강남구 코엑스에서 열린 '식품외식산업 발전 유공' 정부포상 행사에서 박홍진 현대그린푸드 사장(사진 오른쪽)이 송미령 농림축산식품부 장관(가운데)으로부터 대통령표창을 수여받은 뒤 기념사진을 촬영하고 있다. [사진=현대그린푸드] 농림축산식품부가 주관하는 식품외식산업 발전 유공은 국가 경제 발전 및 농수산물 생산자 소득 증대, 국민 생활 안전 등에 기여한 유공자와 단체를 선정, 포상해 농식품 산업 분야의 지속적인 발전을 도모하기 위해 농식품부가 제정한 상이다. 현대그린푸드는 국내에 케어푸드라는 개념이 생소했던 지난 2020년 국내 최초로 케어푸드 전문 브랜드 '그리팅'을 론칭했다. 특히 케어푸드 중에서 만성질환자를 위한 전문 식품인 '메디푸드'(질환맞춤식단)분야에선 독보적인 경쟁력을 보유하고 있다. 메디푸드는 식품의약...

케어푸드 연구로 산업 발전·국산 농수산물 소비 확대 기여 등 평가 29일 서울 강남구 코엑스에서 열린 '식품외식산업 발전 유공' 정부포상 행사에서 박홍진 현대그린푸드 사장(사진 오른쪽)이 송미령 농림축산식품부 장관(사진 가운데)으로부터 대통령표창을 수여받은 뒤 기념사진을 촬영하고 있다.(현대그린푸드 제공) (서울=뉴스1) 이형진 기자 = 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드(453340)는 농림축산식품부가 주관하는 식품외식산업 발전 유공 정부포상 행사에서 대통령표창을 받았다고 29일 밝혔다. 국내 식품·외식산업 발전에 기여한 공로를 인정받아, 업계에선 처음 '식품외식산업 발전 유공' 정부표창을 수상하는 것이다. 식품외식산업 발전 유공은 국가 경제 발전 및 농수산물 생산자 소득 증대, 국민 생활 안전 등에 기여한 유공자와 단체를 선정, 포상해 농식품 산업 분야의 지속적인 발전을 도모하기 위해 농식품부가 제정한 상이다. 현대그린푸드 관계자는 "케어푸드 관련 연구 활동을 통해 국내...

푸드위크 코리아 격려사…"세계적 식품 박람회로 육성" 12월21일 푸드테크 특별법 시행…5개년 기본계획 수립 "대체육, 축산농가 반감 당연…기존 시장과 균형 중요" [서울=뉴시스] 최진석 기자 = 송미령 농림축산식품부 장관이 29일 서울 강남구 코엑스에서 열린 '2025 푸드위크 코리아' 개막식에서 인사하고 있다. 2025.10.29. myjs@newsis.com [서울=뉴시스]임소현 기자 = 송미령 농림축산식품부 장관은 29일 푸드테크산업 육성 기본계획 수립 방향성에 대해 "K-푸드는 문화콘텐츠이고 경제"라며 "경제적으로 우리에게 이익이 되게 할 수 있는가를 담아내려고 한다"고 밝혔다. 송미령 장관은 이날 서울 코엑스에서 '푸드위크 코리아(FOOD WEEK KOREA)' 개막식에 참석해 기자들과 만나 "K-푸드의 미래를 생각하면 푸드테크 기술이 접목되면 시장이 무궁무진한 것"이라며 이같이 말했다. 오는 12월 21일 '푸드테크산업 육성에 관한 법률(이하 푸드테크육성법)' 시행으로 ...

단체급식업체 첫 수상 '식품외식산업 발전 유공 정부포상' 행사에서 박홍진 현대그린푸드 사장(맨 오른쪽)과 송미령 농림축산식품부 장관(가운데)이 기념사진을 촬영하고 있다. 현대그린푸드 현대백화점 그룹의 종합식품기업인 현대그린푸드는 농림축산식품부가 주관하는 '식품외식산업 발전 유공 정부포상'에서 대통령표창을 수상했다고 29일 밝혔다. 단체급식업계에서 식품산업 발전 분야 대통령표창을 받은 것은 이번이 처음이다. 현대그린푸드는 케어푸드 연구와 국산 농수산물 소비 확대 공로를 인정받았다. 케어푸드는 노인·환자 등 특정 영양 공급이 필요한 사람들을 위해 설계된 맞춤형 식품이다. 현대그린푸드가 단체급식·식자재 유통 전반에서 국산 식재료 사용을 확대하고, 케어푸드 산업 생태계 구축에 기여한 점도 높은 평가를 받았다. 현대그린푸드는 2020년 국내 최초로 케어푸드 전문 브랜드 '그리팅'을 론칭해 시장을 개척했다. 식품의약품안전처의 허가를 받은 당뇨·고혈압·암환자·신장질환자 식단 등 247종의 메디푸...

단체급식 업계서 첫 수상···식품산업 발전 기여 인정 혈당완화 쌀 가공기술 개발···“청년 농업인 지속 육성” 박홍진(오른쪽) 현대그린푸드 사장이 29일 서울 강남구 코엑스에서 열린 ‘식품 외식 산업 발전 유공’ 정부포상 행사에 참석해 송미령(가운데) 농림축산식품부 장관 등과 기념 촬영을 하고 있다. 사진 제공=현대그린푸드 [서울경제] 현대그린푸드(453340) 가 단체 급식 업계 최초로 식품 산업 발전에 기여한 공로로 대통령표창을 수상했다. 현대그린푸드는 29일 서울 강남구 코엑스에서 열린 ‘식품 외식 산업 발전 유공 정부포상’ 행사에서 대통령 표창을 받았다. 현대그린푸드는 케어푸드(맞춤형 건강식) 관련 연구를 통한 국내 식품 산업 발전과 국산 농수산물 소비 확대를 주도한 공로를 인정받았다. 현대그린푸드는 케어푸드 사업을 통해 국산 농산물의 부가가치를 높이는 연구에서 성과를 내고 있다. 올해 5월에는 쌀을 섭취해도 혈당이 천천히 오르게 하는 새로운 가공 기술을 개발했다. 이화여대·...

케어푸드 산업 선두주자로 급식업계 최초 표창 당뇨식단·고혈압식단 등 247종 케어푸드 만들어 현대그린푸드가 급식업계 최초로 식품산업 발전 분야 대통령표창을 받는다. /현대그린푸드 현대그린푸드가 급식업계 최초로 식품산업 발전 분야 대통령표창을 받는다고 29일 밝혔다. 국내 식품·외식산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 '식품외식산업 발전 유공' 정부표창을 수상했다. 식품외식산업 발전 유공은 국가 경제 발전 및 농수산물 생산자 소득 증대, 국민 생활 안전 등에 기여한 유공자와 단체를 선정해 시상한다. 농식품 산업 분야의 지속적인 발전을 도모하기 위해 농식품부가 제정한 상이다. 현대그린푸드는 국내 케어푸드 사업 선두주자로서 시장을 개척하고 확대하는 데 기여했다. 지난 2020년 업계 최초로 케어푸드 전문 브랜드인 '그리팅'을 론칭하는 등 관련 사업을 이어왔다. 특히 케어푸드 중 만성질환자를 위한 전문 식품인 '메디푸드(질환맞춤식단)' 분야에서는 독보적인 경쟁력을 보유했다. 메디푸드는 식품의...