APEC 외교통상합동각료회의 만찬주에 '은하수 별헤는밤' 은하수 별헤는밤 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비와 교촌에프앤비의 농업회사법인 발효공방1991은 오는 27일부터 다음 달 1일까지 경북 경주에서 열리는 2025년 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의에 공식 협찬사로 참여한다고 15일 밝혔다. 발효공방1991의 프리미엄 막걸리 '은하수 별헤는밤'은 APEC 외교통상합동각료회의 공식 만찬주로 선정됐다. 이 제품은 지난 8월 농림축산식품부 주최 '2025년도 대한민국 우리술 품평회' 고도탁주 부문에서 대상을 받았다. 350년 전의 조리서 '음식디미방'에 나오는 감향주를 현대적으로 재해석한 술로 경북 영양산 최상급 쌀과 자가누룩, 고당발효 기술을 활용해 달고 향기로운 풍미를 구현했다고 회사 측은 설명했다. 교촌에프앤비는 오는 27일부터 다음 달 1일까지 경주 시내 국제미디어센터 인근에 마련된 'K-푸드 스테이션'에서 교촌치킨 푸드트럭 시...

이달 말 판교 신사옥서 1호 매장 오픈 예정 교촌 싱글시리즈(사진=교촌에프앤비 제공) *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스]동효정 기자 = 교촌에프앤비가 새로운 외식 브랜드 소싯(saucit)을 선보인다. 15일 업계에 따르면 소싯은 이달 말 첫 매장 오픈을 앞두고 있으며, 교촌의 시그니처 치킨 소스를 활용한 샌드위치를 판매한다. 교촌은 간장·레드·허니 등 다양한 시그니처 메뉴를 통해 소스 경쟁력을 입증해온 만큼, 이번 새로운 브랜드에서 이러한 강점을 활용한 것으로 보인다. 소싯은 교촌에프앤비의 경기 성남시 판교 사옥 1층에 문을 연다. 향후 직영 1호점 운영을 거쳐 가맹 사업 확대 여부도 검토할 예정이다. 교촌에프앤비는 이번 론칭을 통해 교촌치킨을 넘어 브랜드 다각화 전략을 가속화한다는 방침이다. 포화 상태에 이른 국내 치킨 시장을 넘어 글로벌 종합식품외식기업으로 도약하겠다는 목표다. 교촌에프앤비는 2021년 문베어브루잉을 인수 하며 수제맥주 시장에 진출했다. 교촌에프앤비의 농업회...

[교촌에프앤비 제공] 교촌에프앤비가 만년 적자에서 허덕였던 ‘미운 오리’ 전통주를 밑천으로 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의 공식 파트너 자리를 꿰찼다. 교촌에프앤비의 전통주 사업은 그간 적자를 지속하던 분야지만, BBQ와 bhc 등 경쟁사를 제치고 공식 협찬사 명단에 이름을 올리는 데 결정적 역할을 했다는 평가가 나온다. 15일 업계에 따르면 교촌에프앤비는 자회사 발효공방1991과 함께 APEC 공식 협찬사로 참여한다. 정상회의 기간 교촌치킨은 푸드트럭 형태의 팝업 부스를 통해 치킨 메뉴를 선보이고, 발효공방은 만찬주로 자사 막걸리를 제공할 예정이다. 교촌치킨이 경쟁사를 재치고 파트너사로 선정된 배경에는 발효공방을 통한 막걸리 사업이 주효했던 것으로 파악된다. 치킨 프랜차이즈 중 자체 전통주 브랜드를 보유한 곳은 교촌에프앤비가 유일하다. 교촌에프앤비는 지난 2019년 경북 영양의 한 폐업 양조장을 인수하며 전통주 사업을 시작했다. 1915년 문을 연 이 양조장은 3대째 막걸...

정무위 국감서 "전형적인 슈링크플레이션…홈페이지 공지 부족" 지적 송종화 교촌에프앤비 대표, 소비자 고지 미흡 인정…배달앱·오프라인 재고지 약속 송종화 교촌F&B 대표가 14일 오후 서울 여의도 국회에서 열린 정무위원회 국정감사에 증인으로 출석하고 있다. 2025.10.14/뉴스1 ⓒ News1 구윤성 기자 (서울=뉴스1) 배지윤 정지윤 윤주영 기자 = 국회 정무위원회 소속 이헌승 국민의힘 의원이 14일 국정감사에서 교촌에프앤비의 순살치킨 중량 축소를 "전형적인 슈링크플레이션"이라고 지적하며 소비자 고지 부족 문제를 강하게 비판했다. 이 의원은 이날 송종화 교촌에프앤비(339770) 대표를 상대로 한 질의에서 "교촌치킨이 기존 700g이던 순살치킨 한 마리 제품을 지난달부터 500g으로 줄였고 가격 변동은 없었다"며 "이런 판매 행태는 전형적인 슈링크플레이션으로 보여진다"고 지적했다. 이어 "교촌치킨이 중량을 줄이면서도 소비자에게 충분히 고지했는지 묻지 않을 수 없다"며 "홈페이지 ...